【記者陳宗傑/屏東報導】冬天是楊桃最好吃的季節，屏東最早設立的楊桃產銷班陳加興班長，以全國首創的網室栽培法栽種楊桃並配合草生栽培，有效防止果蠅入侵，減少農藥使用，所生產的楊桃外表鮮豔金黃，果實碩大，果肉香甜多汁，連以楊桃聞名的苗栗卓蘭、台南楠西農民都來此取經，現在正是品嘗楊桃最佳時機，消費者動作可要快。

種植楊桃20年以上的陳班長，以照顧自己孩子般的愛心與獨具慧眼的遠見，早在10年前即用網室栽培技術，種植出品質極佳的楊桃，且堅持品質標準化、等級規格化、重量統一化的三大保證，取得吉園圃及產銷履歷安全認證，並以「港星」品牌行銷，更因此獲得農業界的至高殊榮「神農獎」。這份用心，讓每顆神農巧栽「港星」楊桃風味甜美，像星星一般金黃閃亮！

高雄區農業改良場 場長表示，楊桃屬酢醬草科常綠性灌木，早年由馬來西亞 引入栽培，全省栽培面積1,215公頃，年產量1萬5,726公噸，全年均可生產，在高屏地區種植面積約60公頃，主產區在高樹、鹽埔及里港一帶，其中以里港果樹產銷班第1班較具規模，主要產期在每年7-9月及12-3月，栽培品種以馬來西亞種及紅龍種居多。楊桃開花期長，花朵開放時如果園溫度變化劇烈或遭強風吹襲，影響結果率及果實外觀，陳班長率先使用楊桃網室設施栽培，並設自動管路噴霧設施，節省噴藥人工，以病蟲害整合性管理技術，施用有機質肥料並配合草生栽培，生產精緻、安全且高品質的果品，可謂作物健康管理的神農尖兵。

高雄場指出，楊桃鮮果營養成份很高，根據營養成分分析，每100 g鮮果中含有水分90 g、粗蛋白質0.8 g、粗脂肪0.2 g、粗纖維0.4 g、膳食纖維1.1 g、灰分0.4 g、碳水化合物8.6 g、並含維他命A、B1、B2、C及鉀、鈣、鎂、磷等；又根據泰國學者研究，楊桃在所有熱帶水果中，抗氧化能力名列第三。其果實除鮮食外也可以加工製成果醬、果汁、果膏等，另外亦可製成蜜餞，吃四果冰時酸酸甜甜十分可口，果實釀酒時風味清香，是應用極為廣泛的水果種類。冬天出產的楊桃最好吃，選購時以外觀清潔，果色較金黃、富光澤感、果稜較肥厚、有透明感，成熟度需達9-10分熟最佳，現在正是品嘗最佳時機，消費者動作可要快!